Antica Casina di Caccia
Au restaurant Antica Casina di Caccia, le chef Gabriele Corrias propose une cuisine qui marie la tradition toscane aux parfums et saveurs de la Sardaigne, avec une attention particulière aux plats de poisson. Les ingrédients locaux et naturels sont au cœur de sa philosophie, guidée par une approche durable qui valorise à la fois le goût et le bien-être.
Pour rendre l'expérience encore plus spéciale, Paolo Faralli, Directeur du restaurant, et son équipe accueillent chaque client avec professionnalisme, attention aux détails et une chaleureuse hospitalité, dans une atmosphère élégante mais détendue.
Ensemble, le chef Corrias et le directeur Faralli transforment chaque repas en un voyage à travers la culture gastronomique régionale, où l'authenticité toscane rencontre la délicatesse des recettes maritimes sardes.
